• 26.09.2020

Papaya jogurt & brod oraha: zdjela s tropskim voćem

Prilikom grickanja pokušajte kombinirati voće ili povrće s proteinima i malo zdravih masnoća. Ovaj kombinacija papaje bogate karotenoidima i antioksidansima s grčkim jogurtom i omega-3 bogatim orasima čine dobitni zalogaj.

Koristite obični jogurt kako biste smanjili dodane šećere (ohlađena papaja i prašak cimeta daju dovoljno prirodne slatkoće). Papaje sadrže zdravu dozu vlakana i kalija za dobro zdravlje kardiovaskularnog zdravlja, vitamine A i C za obnavljanje stanica kože i sluznice te folate koji doprinose staničnom metabolizmu. Papaje sadrže i enzim, papain, koji pomaže u razgradnji proteina.

Papain se istražuje zbog njegove uloge u probavi kao načina koji pomaže razgraditi proteine ​​u našem probavnom traktu. Orasi su najviše proučavana orah za prevenciju raka jer sadrže velike količine polifenola i drugih potencijalno zaštitnih spojeva. Dodajte ih u grickalice i doručke, te ukusna jela, poput ove biljke salata od biljke s šipakom i feta-om.

Sastojci

  • 1 srednja papaja, prepolovljena
  • 1/2 šalice običnog grčkog jogurta bez masti ili s malo masnoće
  • 1/4 šalice oraha
  • 1/4 žličice mljevenog cimeta

priprema

  1. Izrežite sjeme papaje.

  2. Svaku polovicu papaje napunite polovinom onigogurta, polovinama oraha i prahom mljevenim cimetom.

  3. Jedite žlicom i istresite zalogaje mesa papaje.

Varijacije sastojaka i nadomjesci

Papaja može imati jak okus i teksturu kakve neki ne vole. Pokušajte ohladiti papaju prije jela da biste smanjili dio neželjenog okusa. Ili, izloženo meso papaje utrljajte narezanom vapnom prije nego što napunite jogurt.

To možete pokušati i s prepolovljenom ili četvrtinom dinje, poput kantariona ili medene rosice. Cantaloupe ima isto meso narančaste boje kao i papaja, tako da sadrži karotenoide. Kopriva je bogata vitaminima C, kalijem i B vitaminima.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Planirate li spakirati ovu užinu? Papaju možete oguliti, nasjeckati na kockice i grickalicu nagurati u posudu radi lakšeg putovanja.

Zabavno društvo za doručak? Poslužite prepolovljene papaje i postavite stol s raznim nadjevima i preljevima (mislite na jogurt, orahe, pahuljice kokosa, sjemenke chia, svježe ili sušeno voće) kako bi ljudi mogli napraviti i oblikovati svoje brodove. Ne zaboravite fotografirati svačije prekrasne (i hranjive!) Kreacije.

recepti, recepti za zdravstvena stanja, recepti za zaštitu od raka