• 31.10.2020

40 dana čistog jedenja: Vegetarijanska suša rola salata

Dan 38 od 40

Izvorno objavljeno na Cooking Up Clean [Fotograf: Kari Lund]

Pripremno vrijeme: 10 min

Služi: 2

Sastojci:

  • 1 žlica prženih sjemenki sezama
  • ¼ šalica riže za sushi (ili bilo koja druga riža također djeluje)
  • 1 glavica rumene salate, nasjeckana
  • 1 mrkva, mljevena
  • 4 rotkvice, narezane
  • 1 avokado, narezan na kockice
  • Procijedite limunov sok

Zavoj:

  • 4 žlice tamarija (ili sojinog umaka)
  • 4 žlice ulja avokada (ili maslinovog ulja)
  • 1 žličica sezamovog ulja
  • ½ žličice mljevenog đumbira

Upute:

  1. Skuhajte rižu prema uputama i ostavite da se ohladi.
  2. Dok se riža kuha, tostirajte sezamove sjemenke u maloj suhoj (ne uljanoj) tavi dok lagano ne porumeni.
  3. Nasjeckajte povrće i sastojke sloja podijeljene između dva tanjura s rumeninom na dnu, zatim rižom, zatim ostalim povrćem.
  4. Prelijte limunovim sokom preko avokada kako biste spriječili pojavu smeđe boje.
  5. Pripremite preljev šlaganjem svih sastojaka.
  6. Prelijte preljev preko salate kad ste spremni za jelo.

Vaš sljedeći obrok učinite uzbudljivim:

40 dana čiste prehrane: pileći bifei s slatkim krumpirima

recepti, 40 dana čiste prehrane, prehrane, planiranja obroka, pripreme obroka