• 28.09.2020

Recept za krekere od lanenog sjemena češnjaka parmezana

Ovi krekeri od lanenog sjemena s češnjakom parmezan su sjajan zalogaj od vlakana, hrskavi, hranjivi i ukusni zalogaj. Sa samo 5 sastojaka, 6 jednostavnih koraka i samo 15 minuta u pećnici, ove hrskave krekere pripremite u trenu. Ukusni su s umacima, namazima ili samo sami. Pokušajte poslužiti s maslinovom tapenadom, kaponatom od patlidžana ili hummusom. Vaši gosti na vašoj sljedećoj zabavi nikada neće znati da ste im opskrbili dodatnu prehranu.

Laneno sjeme ima mnoštvo zdravstvenih koristi, a nekoliko je studija pokazalo da ta sjemenka može odbiti rak, poput dojke, prostate i debelog crijeva. Također je dokazano da snižava krvni tlak i sprečava bolesti srca i pluća. Prepune su vlakana i omega-3 masnih kiselina, kao i antioksidansi, a svi su važni čimbenici u održavanju zdravog tijela.

Sastojci

  • 1 šalica jela od lanenog sjemena
  • 1/3 šalice mljevenog parmezana
  • 11/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 šalice vode

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400 F. Pokrijte lim s silikonskim prostirkom ili namaštenim pergamentnim papirom.

  2. Pomiješajte sve sastojke zajedno u zdjeli i žlicom batteronto pripremljene tave s limom.

  3. Pokrijte smjesu komadom pergamenta ili voštanim papirom. Ravnomjerno smjesu izravnajte na oko 1/8 inča. (Možete koristiti okretnjak, rolnu ili bocu vina. Važno je ne dopustiti da bude previše tanka oko rubova ili da se taj dio pregrije prije nego što se središte učvrsti.)

  4. Izvadite papir i prstima obilazite rubove, a tanki dio gurnite prema unutra.

  5. Pecite dok sredina više ne bude mekana, oko 15 do 18 minuta. Ako počne dobivati ​​više smeđe smeđe boje oko rubova, izvadite iz pećnice. Ako želite izrezati na kvadrate ili pravokutnike, izrežite ih na 12 parnih dijelova prije nego što se potpuno ohlade. U suprotnom, pustite da se cool potpuno ohladi i nastavit će se razdvajati na nasumične veličine.

Sastojci - Zamjene i Savjeti za kuhanje

Ovaj recept je češnjak i sir, koji su sasvim osnovni i omogućuje različite okuse. Umjesto češnjaka s parmezanom, krekerima sa sjemenkama lana možete dodati mediteranski okus s talijanskom začinom ili meksički zavoj s kuminom i čilijem u prahu.

Da bi rezanje bilo još lakše, položite ili izrežite tijesto prije nego što stavite posudu s limom u pećnicu. A budući da će se rubovi smrviti brže od sredine, možda ćete morati izvaditi tavu iz pećnice prije nego što se sredina potpuno skuha. Ne brinite da bi centar trebao završiti kuhanje dok je tava još vruća i krekeri se ostave da se ohlade.

recepti, recepti hranjivim tvarima, pregled recepata s nižim ugljikohidratima