• 30.09.2020

Paleo tikvice Frittata (recept)

Steph iz Stupid Easy Paleo-a! Ovo je moj prvi post za "" i stvarno sam uzbuđen što sam na brodu kao mjesečni suradnik. Svoju stranicu pokrenuo sam 2011. godine kao način prikupljanja vlastitih recepata putem interneta, ali brzo je zaživio svoj život. Kroz to sam spojio svoje strasti prema znanosti i ljudskoj fiziologiji s dvanaest godina nastave u učionici, potvrdom o holističkoj prehrani i svojim iskustvima kao sportašima kako bih čitateljima pružio najbolje dostupne izvore. Pisanje moje knjige, Paleo sportaš, rezultat je višegodišnjeg natjecanja u utrkama brdskih bicikala, triatlonima, CrossFitu i dizanju utega.

Moja je filozofija da jedenje cjelovite hranjive hranjive hrane ne podržava samo optimalno zdravlje, već je temelj na kojem sportaši napreduju i rade u najboljem redu. Možete očekivati ​​od mene da vam dostavim mjesečni recept za jednostavna, ukusna jela bez puno gužve - pogodno za zaposlene sportaše! I bez dodatnog adieua, evo srdačnog recepta za frittata koji je lako napraviti naprijed i ponovo zagrijati kada ste u pokretu:

Tikvice Frittata

Sastojci:

  • 1-2 kašike kokosovog ulja ili vaše masti po izboru
  • 2-3 kobasice, visokokvalitetne, bez funky sastojaka
  • 2 tikvice, nasjeckane (koristim oguliti julienne)
  • 2 mrkve, nasjeckane
  • ½ luka, tanko narezan
  • 10 jaja, pretučeno
  • ¾ žličice morske soli
  • ½ žličice crnog papra

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (~ 175 ° C).
  2. U velikoj zdjeli pobijte jaja zajedno sa solju i paprom. Staviti na stranu.
  3. U veliku tavu od lijevanog željeza * na srednje jakoj vatri dodajte ulje ili masnoću, izvadite kobasicu iz lijeva i meso pirjajte dok ne porumeni.
  4. Dodajte tikvice, mrkvu i luk te dinstajte dok ne omekšaju i malo omekšaju. Želite da se većina tekućine kuha iz povrća kako ne bi vaše frittate postale vlažne.
  5. Izlijte smjesu od jaja u tavu. Isključite vatru i promiješajte da se sastojci sjedine.
  6. Pecite oko 20-25 minuta ili dok jaja ne postanu i ne porumene.
  7. Poslužite izravno od tava ili kriške i spremite za ostatke.

* Ako nemate tava od lijevanog željeza, poslužite običnu tavu za kuhanje povrća i smeđe meso, a zatim sve, uključujući jaja, prelijte u namašćenu staklenu ili keramičku posudu i ispecite.

recepti, kuhanje, paleo, prehrana, recepti