• 24.09.2020

Recepti za užinu na zabavi za sportaše

Pohađanje zabava i druženja može biti neodoljivo kad se pokušavate pridržavati dijeta prilagođenih sportašima, Tablice su ispunjene prženim, slatkim i masnim zalogajima koji čekaju da vratite vaš trening ili da pokvari sljedeći dan vježbanja.

Vi ćete biti zvijezda bilo koje zabave s ovim kreacijama za užinu prilagođenim sportašima i proračunima. Svaki recept ima dobru ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata za sve sportaše koji traže užine za prije ili poslije vježbanja, a sastojci neće sabotirati vašu izvedbu.

7-slojni čips od salse i domaće tortilje

Pripremno vrijeme: 10 minuta

Sastojci:

  • 10 kukuruznih tortilja
  • Sprej od maslinovog ulja ili rastopljeni ghee (ili po želji)
  • 1/2 šalice kukuruza, svježeg ili odmrznutog ako je smrznut
  • 1/2 šalice jica, narezane na kockice
  • 1/4 šalice crvenog luka, nasjeckanog
  • 1/2 jalapeño, sjemenke ukloniti i nasjeckati. Kontrolirajte razinu začina dodavanjem više ili manje jalapeno ili sjemenki.
  • 1/2 šalice crnog graha konzerviranog, ispranog
  • 1/2 avokada, na kockice
  • 1/2 šalice višnje ili grožđa rajčice, narezane na kockice
  • 1/2 žlice soka od limuna
  • Morska sol i papar po ukusu

metoda:

Za Tortilla čips:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
  2. Tortilje narežite na 8 jednakih klina (4 poprečna reza) ili na trakice.
  3. Stavite klinove ili trakice tortilje u jednom sloju na lim za pečenje. Mogu biti dirljive kako bi se što više smjestilo na jedan list.
  4. Lagano prskajte ili četkajte tortilje ravnomjerno uljem ili ghee-om.
  5. Svaki klin pospite prstohvatom morske soli.
  6. Pecite 8-10 minuta ili dok tortilje nisu tvrde i po rubovima ne postanu blago zlatno smeđe.
  7. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Za salsu:

  1. U veću zdjelu stavite kukuruz, jicama, luk, jalapeño, crni grah, avokado i rajčice. Ravnomjerno promiješajte sastojke.
  2. Dodajte limunov sok, sol i papar.
  3. Poslužite odmah.

Bilješke:

  • Ako služite kasnije, iscijedite sok od pola limuna preko vrha, a zatim čvrsto pokrijte plastičnim omotom i čuvajte u hladnjaku.
  • Poslužite s tortilja čipsom ili na mini tacosima.

Mini odrezak tacos s avokadovim namazom i karameliziranim lukom

Pripremno vrijeme: 40-45 minuta

prinosi: 10

Sastojci:

  • 10 kukuruznih tortilja izrezati na 4-inčne runde (Savjet: za ravnomjerne posjekotine koristite rezač kolačića)
  • 1/4 žlice nezaslađenog maslaca
  • 1/4 žlice maslinovog ulja (ili preferirano ulje za kuhanje)
  • 1/4 žličice kokosovog šećera
  • 1 slatki luk, tanko nasjeckan po dužini da se stvore prstenovi
  • Riblji odrezak od 1 kg (ili vaš omiljeni odrezak na roštilju), narezan na trake od 1/2 inča
  • 1 avokado
  • 1/2 jalapeño, mljeveno
  • 2 žlice svježeg limunovog soka

metoda:

Za karamelizirani luk:

  1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i zajedno rastopite ulje i maslac.
  2. U tavu dodajte kolutiće luka, razdvajajući ih.
  3. Lagano propirjajte luk da prekrije smjesom ulje / maslac.
  4. Dodajte šećer i promiješajte da premažite luk.
  5. Smanjite toplinu na nisku i ostavite da se luk kuha, povremeno miješajući, oko 20-30 minuta.
  6. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Za namaz od avokada:

  1. U zdjeli kombinirajte avokado, mljeveni jalapeño i svježi sok od limuna.
  2. Vilicom izradite sastojke dok se ravnomjerno ne izmiješaju.
  3. Pokrijte plastičnom folijom i čuvajte u hladnjaku.

Za steak tacos:

  1. Zagrijte grill tavu od lijevanog željeza ili BBQ na srednje jakoj vatri.
  2. Oboje odreska začinite solju i paprom ili ostalim rubinama ili marinadama koje volite.
  3. Svaki komad pecite 2-3 minute s obje strane ili dok meso ne bude kuhano do željene temperature.
  4. Maknite s vatre i stavite na dasku za rezanje da se malo ohladi.
  5. Nakon što se ohladi, nasjeckajte na tanke trakice ili kockice.
  6. Za sastavljanje tacos-a, sloj namaza od avokada, sloj i karamelizirani luk na mini tortilji, a na vrhu s salsom ili omiljenim toplim umakom.

Slatke krumpir kobasice punjene gljive

Pripremno vrijeme: 50-60 minuta

Prinos: Služi 10-12

Sastojci:

  • 1 veliki slatki krumpir
  • 10-12 dječjih bella ili mini crimini gljiva (1 krumpir će napuniti oko 10 gljiva)
  • Kuhana svinjska kobasica od 1 lb (koristila sam slatku talijansku, ali zamijenila je vaš omiljeni okus)

Za svaki krumpir:

  • 1/2 žlice + 1 žličica ghee-a
  • 1/4 šalice skute
  • 1/4 žličice morske soli
  • 1/4 žličice češnjaka u prahu
  • Parmezan sir za garniranje

metoda:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
  2. Očistite i uklonite gljive. Ostavite da se gljive osuše i čuvajte u hladnjaku.
  3. Oštrim nožem probodite slatki krumpir nekoliko puta prije pečenja.
  4. Pecite slatki krumpir 35-45 minuta ili dok ne omekša.
  5. Izvadite iz pećnice, prerežite na pola i sadržaj slatkog krumpira istresite u veliku zdjelu, skidajući kožice.
  6. U zdjelu dodajte sir, morsku sol, češnjak u prahu i 1/2 žlice ghee-a.
  7. Pomoću uronjenog miješalice ili ručne miješalice sastojke miješajte dok ne postanu glatke.
  8. Poravnajte mali lim za pečenje folijom.
  9. U maloj zdjeli otopite 1 žličicu ghee-a. Svaku kapu od gljiva premažite rastopljenim maslacem i pospite solju i paprom.
  10. Malom žlicom napunite svaku gljiku slatkom mješavinom krumpira do malo iznad otvora.
  11. Na vrh smjese stavite nekoliko mrvica kobasice.
  12. Pecite gljive oko 12-15 minuta ili dok se ne zagrijavaju.
  13. Poslužite odmah. Po želji ukrasite naribanim parmezanom.

Uživat ćete i vi

  • 3 brza i lagana zalogaja za vaš Arsenal prije treninga
  • Jedite za izvođenje: Jednostavni prehrambeni savjeti za sportaša
  • Brojite boje, a ne kalorije: 2 recepta za šareni tanjur
  • Novo o razbijanju mišića danas
recepti, kuhanje, grickalice, recepti