• 25.10.2020

Činjenice o prehrani ananasa: kalorije, ugljikohidrati i zdravstvene koristi

Ananas je ukusan i hranjiv. Ali jeste li znali da su i oni prilično visoki u šećeru? Zbog toga, ako imate dijabetes ili slijedite dijetu s malo ugljikohidrata, najbolje je pažljivo upravljati dijelovima ananasa. Za većinu potrošača voće može biti pametan dodatak vašoj prehrani.

Prehrambene činjenice

Sljedeće podatke o hranidbi daje USDA? Za 1 šalicu (166 g) komada ananasa.

  • kalorije:82
  • Mast:0. 2g
  • Natrij:1. 7mg
  • ugljikohidrati:22g
  • Vlakno:2. 4g
  • šećeri:16. 2g
  • Protein:0. 9g

Ugljikohidrati u ananasu

Većina kalorija u ananasu dolazi iz ugljikohidrata. Šalica komadića sadrži 82 kalorije i 22 grama ugljikohidrata. Većina ugljikohidrata je šećer.

U jednoj porciji ananasa nalazi se preko 16 grama šećera u prirodi, koji sadrži prirodni udio (fruktoza). Također ćete dobiti preko dva grama vlakana.

Procjenjuje se da glikemijsko opterećenje šalice komada ananasa iznosi 6?

Masti u ananasu

U ananasu gotovo da nema masti. Posluživanje daje manje od jednog grama masti.

Protein u ananasu

Ananas nije dobar izvor bjelančevina, osigurava manje od jednog grama po obroku.

Mikronutrijenti u ananasu

Ananas je izvrstan izvor vitamina C, koji sadrži više od jednog dana u posluživanju jedne šalice. Sadrže i mangan i dobar su izvor tiamina. Tiamin je B-vitamin topiv u vodi koji sudjeluje u metaboličkim procesima, uključujući probavu ugljikohidrata i proteina. Da li posluživanje ananasa u jednoj šalici nudi oko jedanaest posto preporučene dnevne vrijednosti tiamina?

Blagodati zdravlja

Ananas ima neke prilično zanimljive zdravstvene koristi zahvaljujući hranjivim tvarima koje se nalaze u voću.

Ananas također zna da sadrži protuupalnu tvar bromelain? Smatra se da je ova mješavina enzima najučinkovitija u upalnim stanjima kao što su artritis, sinusitis, pa čak i naprezanje mišića, uganuća i druge ozljede? Za Bromelain se kaže da pomaže i probavi. Rani dokazi? ukazuje da bi mogla biti korisna u liječenju raka, iako je potrebno još istraživanja.

Međutim, istraživači primjećuju da količina bromelaina koja se nalazi u ananasu nije dovoljna da bi djelovala kao lijek. U tu svrhu dostupni su dodaci bromelaina i tematski tretmani. Međutim, postoje nuspojave, interakcije lijekova i mjere opreza za određena medicinska stanja. Prije liječenja ananasa ili bromelaina u medicinske svrhe razgovarajte sa svojim liječnikom.

Uobičajena pitanja

Kada je ananas u sezoni?

Velika većina ananasa dolazi s Havaja. Možete očekivati ​​da ćete pronaći svježi ananas tijekom cijele godine, iako je sezona u jeku od ožujka do lipnja.

Je li konzervirani ananas zdrav kao svježi ananas?

Konzervirani ananas može biti bogat šećerom. Prije nego što je jedete, obavezno ocijedite tekućinu i isperite voće. Taj sok ili sirup mogu negdje dodati 5 do 15 grama šećera (otprilike jedna do četiri žličice). Bolji izbor je potražiti konzervirani ananas bez šećera.

Treba li izbjegavati ananas ako ste na dijeti s malo ugljikohidrata?

Ananas je relativno malo kalorija, ali puno tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Ovisno o tome kako ga narezati, debljina i širina mogu promijeniti količinu ugljikohidrata koju unosite. Također olakšava prejedanje.

Najbolje je zalijepiti sa samo 1/2 do 3/4 šalice za komadiće ananasa. Također, pokušajte jesti ovo voće uz obrok ili hranu bogatu proteinima, poput grčkog jogurta s niskim udjelom masti ili skute.

Može li ananas ubrzati porođaj?

Očekujuće majke često čuju kako ananas može ubrzati porođaj. Smatra se da enzim bromelain može omekšati grlić maternice.

Međutim, postoji ograničen broj znanstvenih dokaza koji se odnose na učinkovitost toga, što postoji usredotočeno na enzimsko djelovanje ananasa u tkivu maternice? prepoznajući mjesto ideje u tradicionalnoj medicini. Nekoliko web stranica na mrežnim forumima za podršku trudnoći uzima temu na temu? kao skupina koja donosi isti opći zaključak: količina bromelaina u ananasu je beznačajna. Morali biste pojesti puno voća da biste eventualno potaknuli porođaj.

Savjeti za pripremu i pripremu

Ananas se pokvari vrlo lako. Važno je voće upotrijebiti ubrzo nakon kupnje i biti oprezni u postupku odabira. Odaberite voće koje je veliko za veličinu, to znači da će biti lijepo i sočno. Trebao bi imati jaku, slatku aromu i bogatu boju.

Izbjegavajte ananas koji miriše fermentirano ili kiselo. Preskočite voće sa suhim lišćem, modricama, zatamnjenim područjima ili mekim mrljama.

Kao alternativu, možete kupiti konzervirani ananas u obliku kriški ili kockica. Može se naći i zdrobljena, osušena ili kandirana. Pokušajte odabrati ananas koji nema dodanog šećera. Obavezno pročitajte naljepnice kako biste lakše kontrolirali porcije.

Ananas može biti zastrašujuće voće za rezanje, ali kad ga jednom spustite, to ne bi trebao biti problem.

  1. Nasjeckajte lišće i stabljiku.
  2. Stavite voće uspravno i odrežite koru u okomitim trakama.
  3. Odrezivanje ploda od drvene jezgre obično se vrši u četvrtinama.
  4. Meso ploda narežite po želji.

Zaista je nevjerojatno na sve načine na koji možete uživati ​​u ananasu kao međuobrok ili za doručak, ručak ili večeru.

Ananas je odličan kada se jede sirov i izvrstan je dodatak salatama. Također možete narezati voće i dodati ga jogurtu s niskim udjelom masti, skuti ili ricotta siru ili ga koristiti u omiljenom receptu s smoothiejem. Ananas se također može peći, peći na žaru ili ugraditi u razne juhe i gulaše.

Alergije i interakcije

Ako ste alergični na razno voće, možda ćete doživjeti i reakciju prilikom konzumiranja ananasa, jer je moguća unakrsna reaktivnost kod alergija na voće, smatraju medicinski stručnjaci?

Uz to, bromelain u ananasu možda nije siguran za ljude koji uzimaju određene lijekove. Prema medicinskom centru Sveučilišta Penn Milton S. Hershey ,? prije konzumiranja ananasa trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom ako uzimate sredstvo za razrjeđivanje krvi (poput Warfarina) ili neke sedative. Neki neuvjerljivi podaci također sugeriraju da izbjegavate ananas (bromelain) ako uzimate amoksicilin ili tetraciklinski antibiotik.

pregled broja kalorija i pregled činjenica o hranjivosti, pregled ishrane voća i povrća