• 25.09.2020

Ortoreksija nervoze - ekstremni oblik čistog jedenja

Jelo zdravo cilj je mnogih koji žele doći u formu. Da biste postigli uspjeh, svakodnevno naslovi na tržištu sa najnovijim fad dijetama. Opsežni popisi čiste hrane koju biste trebali jesti nalaze se u mnogim online člancima. Uz to, u brojnim priopćenjima za javnost pokazuju kako genetski modificirani organizmi (GMO) štete vašem tijelu i zašto jede samo organski način.

Informacije su sjajne, ali što se događa kada se fokus zdrave prehrane dovede do nezdrave krajnosti?

Ortoreksija je novi dijagnozirani poremećaj prema Centru za neuropsihijatrijsku bolest i liječenje. Opisana je kao opsesija pravilnom prehranom koju karakterizira restriktivna prehrana, ritualni obrasci prehrane i izbjegavanje svih namirnica za koje se vjeruje da su nečiste.

Što uzrokuje ortoreksiju?

Život zdrav način života koji uključuje širok izbor makronutrijenata neophodan je i potiče. Međutim, postoji razlika između zdrave prehrane i odgovarajućeg mentalnog razmišljanja iza hrane.

Ortoreksija započinje iskreno kao želja za usvajanjem zdravog načina života boljim odabirom hrane. Dobra namjera postaje opsesija kvalitetom hrane i čistoćom.

Prema Nacionalnoj organizaciji poremećaja prehrane, oni koji se hrane zdravo, ali razviju nezdravu opsesiju s tim, mogu patiti od ortoreksije nervoze. Ortoreksija nervoze definirana je kao fiksacija na ispravno jedenje.

Ortoreksija počinje kao nevin pokušaj zdravijeg jela, ali oboljeli razvijaju fiksaciju o kvaliteti i čistoći hrane. One postaju konzumirane s onim što i koliko jesti i kako se nositi sa proklizavanjem. Potrebna volja obložena željezom potrebna je za održavanje ovog krutog stila jedenja.

Održavanje samopoštovanja vrlo je važno za oboljele od ortoreksije, za koje se kaže da se osjećaju osnaženima zbog svoje sposobnosti kontrole čistoće unosa hrane. Svakog dana vide šansu da jedu ispravno, odlučno odluče i uzdignu se iznad drugih u dijetalnoj spretnosti. Ako pobijedi iskušenje, prevladava potreba za samokažnjavanjem strožim jedenjem, postom i vježbanjem.

Ortoreksija je progresivni poremećaj

Preliminarne studije za dijagnozu i utjecaj stanovništva još uvijek su u tijeku. Čini se da simptomi ortoreksije preklapaju se s poremećajima poput anoreksije nervoze, opsesivno-kompulzivnog poremećaja (OCD) i anksioznosti.

Anoreksija i ortoreksija slični su po tome što su restriktivni u hrani, ali strahovi oko hrane su različiti. Oboljeli od ortoreksije ne boje se debljati, ali smatraju se fobičnom zbog hrane koja se ne vjeruje dovoljno čistom za konzumiranje.

Unos hrane ograničen je na certificiranu organsku i cjelovitu hranu. Hrana koja se ne poklapa s uobičajenim standardima za ortoreksiju obično se uklanja iz prehrane. Poremećaj je ne samo opsesivne već i progresivne prirode.

Čitave skupine hrane poput mlijeka ili žitarica eliminiraju se jednu po jednu u potrazi za savršenom čistom, zdravom prehranom. Eliminiranje esencijalnih hranjivih sastojaka iz prehrane može se pretvoriti u pothranjenost i ozbiljan nedostatak hranjivih sastojaka u ekstremnim slučajevima ortoreksije.
Oboljeli od ortoreksije često ne shvaćaju da im je kontrola hrane postala važnija od zdrave prehrane.

Ortoreksija je izolirajuća

Osoba s ortoreksijom počet će se izolirati od društvenih funkcija i obiteljskih obroka. Anksioznost oko nesposobnosti jesti nečistu hranu postaje jača od provođenja vremena s ljudima.

Radije bi bili sami nego da se suočavaju s pitanjima i prosudbama onih koji ne razumiju njihove osjećaje prema hrani. Prema Akademiji za prehranu i dijetetiku, oboljeli od ortoreksije ne uživaju u hrani na isti način kao što to čini netko sa zdravim odnosom prema hrani.

Pojedinac koji jede zdravo uživa i hranu vidi kao gorivo i hranjivo za svoje tijelo. Ne postoji dodatni proces razmišljanja ili briga oko unosa hrane. Oboljeli od ortoreksije obično se osjećaju kreposti kad jedu hranu koja se smatra dobrom ili sigurnom. Ako odstupaju od svojih nametnutih ekstremnih ograničenja prehrane, to izaziva tjeskobu i samozavaravanje.

Mnogi ljudi pate od simptoma ortoreksije

Orthorexia Nervosa je pojam koji još nije klinički dijagnosticiran kao poremećaj. Međutim, mnogi ljudi pate od iscrpljujućih simptoma i pod oznakom ortoreksije. Budući da su trendovi čiste prehrane postali popularniji, kliničari i istraživači za ovu temu imaju veće zanimanje.

Društvo je prihvatilo opsesivnu zdravu prehranu i mršavost kao uobičajenu pojavu. Ponašanje oboljelih od ortoreksije zamijenjeno je, a čak i povoljno ih gledaju oni koji žele postići iste ciljeve.

Oboljeli od ortoreksije osjećaju se ojačanjem hvale dok se kriju iza ideje da jedu ispravno i zdravo. Zbog ove dileme mnogi nisu svjesni koliko problematična ortoreksija i simptomi mogu postati.

Očistite stigme i ortoreksiju

Čista prehrana postala je popularan način prehrane usredotočen na pravilnu prehranu. Mnogi su pojedinci poboljšali svoje zdravlje i kondiciju koristeći ovu vrstu jela koja je po prirodi restriktivna. To uključuje svjesni napor da se izbjegne hrana koja se smatra nezdravom ili nečistom. To se može dovesti do ekstremne ili opsesivne razine u kojoj ortoreksija može postati potencijalni problem. Također je prikazano da jedenje čistoće dolazi do društvenih stigmi.

Prema istraživanjima, postoje značajni dokazi koji pokazuju da se ljudi ocjenjuju na osnovu njihovog ponašanja u prehrani. Na primjer, pojedinci koji jedu dijetu s malo masnoće smatraju se privlačnijim, pozitivnijim i pažljivijim u usporedbi s onima koji konzumiraju dijetu s visokim udjelom masti. Druga mišljenja ljudi koji jedu dijetu s niskim udjelom masti smatrali su ih snažnim, nesretnim, antisocijalnim i sebičnim.

Studije pokazuju miješane stavove prema onima koji se zdravo hrane, ali sugeriraju potencijalne socijalne posljedice za njihovo čisto ponašanje. Također, čini se da postoji negativno mišljenje osoba s poremećajem prehrane. Negativna stigma postavljena na čistu prehranu i simptome ortoreksije navela je mnoge da šute o mogućem problemu.

Jedna studija koja je ispitivala socijalne percepcije nalagala je sudionicima da pročitaju kratak opis 149 žena koje su iznijele njihov način života i prehrambene navike. Da bi se žene pošteno procijenile, stvorena je kontrolna skupina koja je objašnjavala njihov stil života, ali nisu spomenuli obrazac prehrane. Volonteri su zamoljeni da ocijene kako se osjećaju prema svakoj ženi.

Rezultati istraživanja pokazali su manje pozitivan odnos prema onima s čistom prehranom u usporedbi s kontrolnom skupinom. Sudionici su također ocijenili da nisu zainteresirani za druženje sa ženama koje su opisane kao jesti čiste. Oni s poremećajem prehrane ocijenjeni su manje negativnim od onih koji jedu čisto i u usporedbi s kontrolnom skupinom.

Čini se da mogu postojati negativne socijalne posljedice za ponašanje u načinu prehrane, posebno kad postane ekstremno (orthorexia nervosa). Prema istraživanjima, važno je razvijati bolje razumijevanje stigme koja okružuje različite oblike poremećaja u prehrani. To bi bio pozitivan korak naprijed prema smanjenju ili uklanjanju socijalnih opterećenja za one koji pate od ovih stanja.

Oporavak je moguć

Ortoreksija nervoze ozbiljno je stanje koje može imati razorne mentalne i fizičke nuspojave. Teško je priznati da imate problema s fobijama u hrani. Mnogi oboljeli od ortoreksije ostaju zanijekati svoje ponašanje.

Zaroniti u mentalnu i emocionalnu stranu ponašanja u hrani bit će nužna za prevladavanje ortoreksije. To je najbolje učiniti s profesionalnim stručnjakom za liječenje poremećaja prehrane.

Oporavak je moguć za oboljele od ortoreksije koji su spremni poduzeti korake potrebne za promjenu. To bi uključivalo usvajanje realističnih i zdravih pogleda na unos hrane. Prema Nacionalnoj udruzi poremećaja prehrane, pojedinci će i dalje jesti zdravo, ali će steći drugačije razumijevanje što je zdrava prehrana.

Nekoliko koraka oporavka i novih pogleda koji se tiču ​​hrane uključuju:

  • Unos hrane ne čini vas boljom osobom.
  • Samopoštovanje se ne temelji na kvaliteti vaše prehrane.
  • Vaš identitet odmiče se od hrane koju jedete.
  • Vaš život uključuje i druge važne stvari, posao, zabavu i odnose.
  • Dobivate širu definiciju onoga tko ste nego fokusirani na hranu.
  • Hrana je važna, ali samo jedan mali aspekt života.
pregled sportske prehrane